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Est-ce vraiment le sucre qui provoque les caries ?

17/06/2015

 On dit couramment aux enfants de limiter le sucre et les bonbons s'ils ne veulent pas avoir mal aux dents.

 
Cela signifie implicitement que le sucre est responsable des caries.
Est-ce vraiment le sucre qui provoque les caries ?
 
Mais est-ce bien vrai ?
 
Luttez d'abord contre la plaque dentaire !
Il n'est évidemment pas question de remettre en cause le leitmotiv des dentistes, selon lequel l'excès de sucre a des conséquences néfastes sur vos dents. Cependant, réduire l'apparition de caries à la consommation de produits sucrés serait contre-productif. En effet, le développement de cette maladie dentaire est provoqué par la prolifération de bactéries présentes dans la plaque dentaire.
On parle de plaque dentaire pour désigner la pâte blanche qui se dépose sur vos dents à l'issue de chacun de vos repas. Celle-ci se compose de résidus alimentaires, de bactéries, de toxines et de protéines issues de votre salive. Lorsqu'elle n'est pas traitée convenablement, elle entraîne l'apparition de tartre.
Les accusations portées contre le sucre s'expliquent par son rôle dans la prolifération des bactéries présentes dans votre bouche. En effet, ces dernières se nourrissent du sucre pour se multiplier et pour sécréter un acide qui permettra l'émergence de caries mais aussi d'infections gingivales.
 
Quelles solutions contre les caries ?
Afin de combattre efficacement la plaque dentaire et vous prémunir contre les risques de caries, les dentistes recommandent différents modes d'action. Appliqués régulièrement et sur la durée, ces gestes simples vous assurent la bonne santé de votre système bucco-dentaire.
Le plus connu, et sans doute le plus évident de tous, consiste à adopter un rythme strict de brossages des dents. Les dentistes conseillent de procéder au nettoyage de votre système dentaire à raison de trois fois par jour. Cette fréquence est universellement défendue puisqu'elle correspond généralement aux trois principaux repas de la journée.
En outre, notez que le brossage des dents n'est pas suffisant pour éliminer complètement la plaque dentaire. Ainsi, il est vivement recommandé de rendre visite à votre dentiste afin de procéder à un détartrage régulier. Généralement, les dentistes vous invitent à subir cette intervention une fois par an.
 

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